Det är väl alla kockars dröm att få beröm av matgästerna för den mat som serverats. Det värmer i hjärtat. Extra viktigt är det att vi väljer noggrant och med omsorg vilken mat vi serverar till barnen i skolan och de äldre på vårdboendet, de är helt utlämnade och har ingen möjlighet att äta någon annan stans. Vi ska också erbjuda lite olika rätter att välja på. Men det allra viktigaste är nog att maten är tillagad med kärlek. Det verkar som om kockarna på Skogslidens kök har lyckats med det, enligt den här brevskrivaren.