Mårten gås

I Skåne är Mårten gås en omtyckt tradition. Till alla inom vård och omsorg serverade Båstads kommunrestauranger den 11 november denna efterlängtade måltid. Svartsoppa med krås, stekt gås, rödkål, brysselkål, sås och potatis. Det blev en middag som uppskattades av inte mindre än 420 gäster.                     325 kg gås och 75 l svartsoppa tillagades i köket på Skogslidens vårdboende. Här är det Charlotte Högman    som är nöjd med resultatet.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Denna blogg sköts av Båstads kommuns måltidschef Ulla Johansson. Här kommer vi att ge aktuell information till föräldrar, elever, personal, kunder och anhöriga om Båstads kommunrestauranger. Det kan röra matkvalitet, restaurangmiljön, teman och övriga nyheter.