Den här årstiden drabbas många av trötthet och infektioner. Då är det extra viktigt att tänka på vad vi äter. Det bidrar till att vi mår bra. En god rotfrukt som många glömmer är rödbetan. I den finns en blandning av mineralämnen som gör dig motståndskraftig mot infektioner. Vi bjuder på den i våra salladsbufféer. Prova hemma att ugnsrosta den och ät den varm eller kall med lite salt och örter. Gott, vackert och nyttigt !